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Spritz au thé vert matcha Okinawa

Ingrédients pour 30 biscuits :

200 g de farine
25 g de fécule de pommes de terre
2 c.c de thé matcha Okinawa
175 g de beurre mou
75 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d’œuf
1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le beurre et les sucres.
Ajoutez l’œuf, le sel puis la farine, la fécule et le thé matcha Okinawa. Mettez la pâte dans une poche à douille avec un embout assez petit.
Formez des « S » bien resserrés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez au four 10 minutes.
Laissez refroidir....

Dégustez ensuite accompagné d'un bol de thé vert Matcha Okinawa.


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